分類: 食品安全 常識詞典 編輯 : 常識 發(fā)布 : 03-29

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一直以來毛肚都是吃火鍋很常見的一種食材，其實(shí)毛肚的做法還是挺多的，不單純就是可以用來吃火鍋，還能制作成其它的美食，讓人吃完后留下很不錯(cuò)的印象，那么毛肚的做法到底還有哪些呢？ 1、爆炒毛肚 第一步，備好毛肚、香菜、大蒜、香蔥、辣椒、花椒、蠔油、白胡椒粉和糖。第二步，將毛肚直接處理后洗好切絲，大蒜切碎，蔥切段，辣椒切段。備好碗加蠔油、白糖、白胡椒粉和水?dāng)嚢璩舍u汁。第三步，鍋中加水燒開不了，加料酒將毛肚下鍋燙煮后撈出，炒鍋加油將辣椒和花椒爆香了，加蔥蒜翻炒。第四步，醬汁燒煮后用文火，加毛肚和蔥蒜翻炒，最后將香菜下鍋即可。2、香辣麻將毛肚 第一步，備好毛肚、蔥、香菜、芝麻醬、大蒜、撈汁、芥辣、蠔油、糖和蒜蓉辣椒醬。第二步，將毛肚浸泡在水中，撈出切條，別好過加水燒開了，將毛肚燙煮后撈出。第三步，香菜和蔥切碎，備好碗加芝麻醬、撈汁、糖、蠔油、辣椒醬攪拌成醬汁，將毛肚放在盤子。第四步，加想吃啊、蔥蒜、辣椒醬和醬汁攪拌后即可。3、涼拌毛肚 第一步，備好毛肚、洋蔥、大蒜、小米椒、香菜、醋、鹽、辣椒油和花椒油。第二步，將毛肚直接處理后洗好了，生姜切片，大蒜切末，洋蔥切末，小米椒切段。第三步，備好鍋加油，加生姜和料酒燒煮，將毛肚下鍋燙煮后撈出。豬肚放入湯中，加大蒜、洋蔥和小米椒以及香菜。第四步，接著加鹽、醋、辣椒油和花椒油攪拌后即可。今天小編對毛肚進(jìn)行了簡單的介紹，如果還想了解毛肚相關(guān)方面的內(nèi)容，還請繼續(xù)關(guān)注我們的網(wǎng)站，希望今天的內(nèi)容能對您能有所幫助。

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