如何辨別人造蛋？可以通過這些方式
雖然人造蛋是可以吃的，但跟普通的雞蛋對(duì)比起來，吃了人造蛋之后對(duì)身體健康還是會(huì)有一定的危害。因此在購買雞蛋的時(shí)候，還是要掌握好辨認(rèn)人造蛋的技巧，下面跟小編一起來了解下吧。 1、摸雞蛋表面 可以通過用手摸雞蛋表面，來區(qū)分真雞蛋和人造雞蛋。因?yàn)檎骐u蛋表面有氣孔分布，所以摸起來會(huì)有一種磨砂的感覺。而如果雞蛋殼看起來或者摸起來，是那種光滑的，看起來是光亮的，它也極有可能是人造雞蛋，也或許是因?yàn)檎骐u蛋放的時(shí)間太久了。反正不管是哪種情況，都還是不建議去購買的，畢竟就算是真的，放久了，吃下去也不太好。2、看蛋殼上的氣孔 在區(qū)分人造雞蛋和真雞蛋可以從它們的外形上入手。雖然說人造雞蛋和真雞蛋放在一起看沒什么區(qū)別，但是如果你仔細(xì)去看，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，真雞蛋的表面會(huì)有分布很多小小的氣孔，因?yàn)殡u蛋殼的化學(xué)成分是碳酸鈣，所以雞蛋表面就會(huì)有很多氣孔分布。除了氣孔，還有一些大大小小的分布不均勻的色塊紋路。反而如果看起來是非常干凈的，就極可能是人造雞蛋。3、看分離 把雞蛋打到碗里，如果能分開蛋黃和蛋清，蛋黃能放到手里來回滾動(dòng)，說明是假雞蛋。真正的雞蛋蛋清較稠，蛋黃很難與蛋清分離干凈。把雞蛋煮熟后，嘗雞蛋口感，如果像橡皮，沒有雞蛋味，則說明雞蛋有問題。正常的真雞蛋不會(huì)有橡皮等異常味道。4、聞氣味 在挑選雞蛋的時(shí)候，我們可以湊近雞蛋聞一下，真雞蛋聞起來是有一點(diǎn)腥腥臭臭的，如果是沒有任何味道的，最好也還是不要買了，以防買到人造雞蛋。今天小編對(duì)人造蛋進(jìn)行了簡(jiǎn)單的介紹，如果還想了解人造蛋相關(guān)方面的內(nèi)容，還請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注我們的網(wǎng)站，希望今天的內(nèi)容能對(duì)您能有所幫助。
