食物不耐受有哪些測(cè)試方法？
提到食物不耐受，不少人的第一反應(yīng)就是我肯定沒(méi)有這個(gè)癥狀。在大部分人印象中，食物不耐受表現(xiàn)就是立馬昏厥送醫(yī)，但這也只是嚴(yán)重的反應(yīng)，普通反應(yīng)一般是發(fā)紅瘙癢。如果你身上曾出現(xiàn)過(guò)這種狀況，可以嘗試進(jìn)行以下的檢測(cè)方式。 第一種是皮膚點(diǎn)刺試驗(yàn)（SPT） 皮膚點(diǎn)刺試驗(yàn)是lgE介導(dǎo)的食物過(guò)敏篩選查方法，操作是在前臂皮膚上，滴一滴食物抗原提取物，用消毒針尖通過(guò)食物提取物輕刺皮膚。15分鐘后，測(cè)量疹團(tuán)的平均直徑，這樣可以反映食物過(guò)敏的可能性，但是并不能夠說(shuō)明過(guò)敏的嚴(yán)重程度。第二種是lgE檢測(cè) 美國(guó)內(nèi)科醫(yī)學(xué)委員會(huì)的，曾經(jīng)對(duì)病人和醫(yī)生的警告，如果你沒(méi)有病史，盡量避免這些測(cè)試，可能不準(zhǔn)確，也沒(méi)有大量的證據(jù)支持。有食物過(guò)敏診斷史時(shí)，建議只對(duì)特定食物進(jìn)行IgE檢測(cè)，在沒(méi)有相容性或提示性病史的情況下，診斷食物過(guò)敏的預(yù)測(cè)試可能性低，皮膚或體外IgE測(cè)試陽(yáng)性，并不能直接診斷食物過(guò)敏。對(duì)食物抗原的特異性IgE的皮膚測(cè)試或血清測(cè)試，具有較高的陰性預(yù)測(cè)價(jià)值，但陽(yáng)性預(yù)測(cè)價(jià)值很低。第三種方法是飲食排除法 對(duì)可疑的導(dǎo)致過(guò)敏的食物，要注意食入的劑量，最好從小量開(kāi)始，排除偶然因素導(dǎo)致的不良反應(yīng)。還有有一種方法叫做脫敏療法，就是通過(guò)少量、多次接觸某種過(guò)敏原，讓身體去適應(yīng)、習(xí)慣并接納它，不再發(fā)動(dòng)免疫系統(tǒng)來(lái)攻擊它。大多數(shù)人食物不耐受的表現(xiàn)都比較輕微，甚至不起眼。但生活中還是會(huì)有一段時(shí)間，突然出現(xiàn)面部發(fā)紅疹或是身上某個(gè)地方有濕疹水泡等問(wèn)題。所以及時(shí)做好自己的過(guò)敏原檢測(cè)非常重要。
