分類: 食品安全 常識詞典 編輯 : 常識 發(fā)布 : 03-29

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螃蟹是很常見的一種海鮮產品，雖然價格有些貴，但購買的人數明顯上升。目前制作螃蟹有很多的方法，其中有些朋友會選擇做生腌蟹。下面就跟小編一起來了解下，吃生腌蟹有哪些注意事項呢？ 1、不要吃到死后腌制的螃蟹，因為其中的病菌已經飛速的發(fā)育，哪怕腌制用品也沒有辦法掩蓋或者消滅它們，吃進去，對身體的影響非常大，甚者會造成死亡，生活中的這樣的例子不在少數。2、生吃腌制的螃蟹只會對人們的身體帶來更多的傷害，更甚的是有可能會帶來死亡，因此，應該杜絕生吃腌制螃蟹這樣的壞習慣，盡管它營養(yǎng)豐富，但相信人們更知道這其中的利害關系。3、腌制的螃蟹含有大量的亞硝酸鹽，這種物質的攝入過量也會造成人的窒息以及死亡。而腌制螃蟹里亞硝酸鹽是明顯已經超過了標準的水平，所以，食用它很容易引起人們血液中的氧氣無法合成而出現缺氧現象，這是極其危險的。4、吃生腌螃蟹時，注意不要食用太多，因為螃蟹是寒性的，吃太多會出現腹瀉現象。螃蟹中本身就含有許多細菌，腌制之前，一定要將螃蟹里面的臟東西都清理干凈。生螃蟹不建議大量食用，尤其是腸胃不好的人，更不宜吃太多。5、螃蟹屬于寒性食物，對于腸胃虛寒的人來說，不適合吃太多螃蟹，一定要少量食用。螃蟹本身就含有豐富的營養(yǎng)物質，但而且它也是有著許多微生物以及病菌的，尤其是生螃蟹，因此不可以直接食用生螃蟹。今天小編對生腌蟹進行了簡單的介紹，如果還想了解生腌蟹相關方面的內容，還請繼續(xù)關注我們的網站，希望今天的內容能對您能有所幫助。

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