分類: 食品安全 常識詞典 編輯 : 常識 發(fā)布 : 03-25

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淡水魚簡單一點(diǎn)來說，就是屬于淡水湖泊里面的一種魚類，海魚這種就是屬于大海里面的魚類，還被大家稱為是海鮮，受到了很多人的喜愛。下面跟小編一起來了解下，深水魚和海魚有哪些區(qū)別呢？ 1、味道 淡水魚一般散發(fā)出來的是泥味兒，海魚一般散發(fā)出來的是海水的腥味。如何區(qū)別泥味兒和海腥味？淡水里面微生物相對大海而言少很多，所以泥味兒就是單純的泥味兒。海腥味，就是有一種不刺鼻但會讓聞不慣的人反胃的一種味道，如果實在區(qū)別不開，就聞一下是否泥味兒，泥味兒的就一定是淡水魚，反之則是海魚。如果不嫌臟，可以在采購的時候拿起來一聞便知。2、魚的形狀 海魚由于種類繁多，魚的形狀相比淡水魚要奇怪些。淡水魚相對海魚而言，形狀頗為中規(guī)中矩。3、魚鱗 這是也是最常見、最有效的一種區(qū)別方法。海魚的魚鱗較軟，且密。部分海魚身上的沒有魚鱗的，譬如常見章魚、鯊魚、鯨魚或者墨魚、魷魚等。而淡水魚沒有魚鱗的種類較少，一般為鯰魚類。淡水魚身上的魚鱗大塊且硬。一眼看下去晶瑩剔透的基本上是淡水魚，海魚的魚鱗沒有淡水的光澤。4、顏色 海魚的顏色比較繁多且鮮艷，當(dāng)然淡水也有錦鯉之類的彩色魚。但相比海魚而言是少之又少，海魚基本上百分之八九十的種類，身體上都不止三種顏色。且漸變色而言，海魚的幅度要大，淡水魚的漸變色較為溫和。今天小編對淡水魚進(jìn)行了簡單的介紹，如果還想了解淡水魚相關(guān)方面的內(nèi)容，還請繼續(xù)關(guān)注我們的網(wǎng)站，希望今天的內(nèi)容能對您能有所幫助。

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