如何判斷發(fā)霉甘蔗？可以通過(guò)這些方式辨別
當(dāng)甘蔗發(fā)霉之后就意味著不能繼續(xù)吃的，否則里面的霉變毒素對(duì)身體健康會(huì)帶來(lái)很大的傷害。如果沒(méi)有及時(shí)處理，甚至還有可能會(huì)引起死亡。下面跟小編一起來(lái)了解下，如何判斷發(fā)霉甘蔗呢？ 1、看甘蔗整體外觀、硬度 不新鮮甚至霉變的甘蔗，在整體外觀上會(huì)有很大改變，外觀沒(méi)有任何的光澤度，且在甘蔗的斷面處會(huì)出現(xiàn)霉菌，且手感不硬有些發(fā)軟。新鮮甘蔗質(zhì)地十分堅(jiān)硬，而霉變的甘蔗質(zhì)地較軟。2、看甘蔗頂端 在買(mǎi)甘蔗的時(shí)候，看一下甘蔗頂端的葉子，如果那些葉子干枯，那說(shuō)明甘蔗不新鮮，如果是綠色的，那么說(shuō)明甘蔗新鮮。3、聞甘蔗氣味 用鼻子聞一聞，霉變甘蔗會(huì)有酸餿霉壞味、酒糟味或嗆辣味，有些刺鼻，氣味難聞，那么這類(lèi)的甘蔗就不要買(mǎi)了。而新鮮的甘蔗有股清香味，是有淡淡的甜味。4、看切開(kāi)甘蔗的顏色 霉變的甘蔗在削皮、切開(kāi)后，可以看到淡紅色的紅心甘蔗肉、棕黃色或者灰黑色，在甘蔗的纖維里面有一些黑色的斑點(diǎn)，這個(gè)就是發(fā)霉了。此種甘蔗一定不要購(gòu)買(mǎi)。正常的甘蔗肉是乳白色的。霉變的甘蔗往往會(huì)被不法商販用來(lái)榨汁，街頭無(wú)證攤點(diǎn)售賣(mài)的甘蔗汁，就要慎重飲用。我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)甘蔗汁時(shí)，一定購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)削現(xiàn)榨的甘蔗汁，避免商家以次充好或者甘蔗汁時(shí)間較久變質(zhì)；在選購(gòu)甘蔗時(shí)要注意看是否發(fā)霉變質(zhì)，如果切開(kāi)后發(fā)現(xiàn)是紅心的，整根甘蔗都不能食用。購(gòu)買(mǎi)甘蔗汁時(shí)，不是現(xiàn)榨出來(lái)的最好也不要飲用。買(mǎi)來(lái)的甘蔗要當(dāng)天吃完，不要放到第二天或第三天再吃。以上就是有關(guān)發(fā)霉甘蔗這方面常識(shí)的相關(guān)介紹，相信通過(guò)小編的介紹大家已經(jīng)對(duì)發(fā)霉甘蔗有了一個(gè)全新的了解。如果你想了解更多有關(guān)發(fā)霉甘蔗這方面的常識(shí)，不妨繼續(xù)關(guān)注。
