冬瓜蝦仁做法是什么（冬瓜蝦仁做法是什么菜）
冬瓜蝦仁是生活中比較常見的一道菜，基本在每個(gè)餐館里都可以吃到冬瓜蝦仁這道菜，但是不可能每次想吃這道菜的時(shí)候都要去餐館吃，也可以選擇自己在家里做這道菜的。但是應(yīng)該怎么做冬瓜蝦仁呢？今天分享東瓜蝦仁的做法給大家。 1、準(zhǔn)備好冬瓜蝦仁的材料：蝦，料酒，姜末，洋蔥，冬瓜，油，鹽，雞精，胡椒粉。 2、先把蝦去頭和殼，用料酒，鹽和姜末稍腌一下.洋蔥切丁，姜切片，冬瓜去皮切大片備用。 3、然后往鍋內(nèi)倒入少許油，油燒熱后放入洋蔥和姜片炒香，放入蝦仁和蝦干炒熟。 4、接著倒入冬瓜片，翻炒幾下，放鹽，雞精和一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉，最后向鍋中倒入一點(diǎn)水，約浸沒冬瓜即可，小火燉至收汁即可。 冬瓜蝦仁這道菜做法是很簡單的，如果你想在周末的時(shí)候自己動(dòng)手做這道菜的話，你可以買好需要用的食材，然后按照以上的步驟操作即可。
