分類: 知道 常識(shí)詞典 編輯 : 常識(shí) 發(fā)布 : 11-24

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涼拌綠豆芽是清熱去火的夏季涼菜，此菜做法簡(jiǎn)單，用料簡(jiǎn)單，所以很多朋友都喜歡吃涼拌綠豆芽，但大部分人都不知道涼拌綠豆芽做法，今天讓小編為大家介紹一下涼拌綠豆芽怎么做。 1、胡蘿卜洗凈用擦床（擦絲器）擦成絲。鍋里倒入清水，水開后放入胡蘿卜絲焯水后撈出。綠豆芽淘洗干凈后入開水鍋焯熟，撈出控水備用。 2、黃瓜洗凈切絲盛到干凈小盆里，放進(jìn)炒好的胡蘿卜絲，綠豆芽，倒入1/2湯匙涼拌醬油。調(diào)入1湯匙涼拌醋。 3、灑上少許的精鹽，拌勻。最后調(diào)入適量的油潑辣椒，拌勻即可裝盤。 其實(shí)涼拌綠豆芽做法非常簡(jiǎn)單，如果你喜歡吃涼拌綠豆芽的話，可以自己嘗試在家里做一下涼拌綠豆芽。

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