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壽司是日本的一種傳統(tǒng)美食，是目前全世界比較流行的一種美食，與傳統(tǒng)壽司對比，現(xiàn)在壽司有了很多新的口味，比如咸蛋壽司，咸蛋壽司不僅好吃，還有增強免疫力的功效，接下來小編給大家講一下咸蛋壽司做法是什么。 1、準備材料：咸鴨蛋2個、黃瓜1根、胡蘿卜半根、紫菜2張、米飯2碗、原味肉松1大勺。 2、將胡蘿卜、黃瓜切成細絲，蒸好的米飯?zhí)崆笆⒊鲆煌肓罌觥?3、將紫菜鋪在竹簾上，上面再鋪滿一層涼透的米飯，薄薄的一層即可。 4、依次放上胡蘿卜絲黃瓜絲，再放入切成小塊的咸蛋黃。 5、拉起竹簾將紫菜包飯卷起，盡量要卷的緊一些。 6、最后用帶鋸齒的刀切成段即可。 以上就是咸蛋壽司的具體做法了，有些人在做咸蛋壽司的時候，會把蛋白扔掉，這樣非常浪費，其實我們也可以用蛋白來做壽司，味道也非常好。

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