分類: 問答 常識(shí)詞典 編輯 : 常識(shí) 發(fā)布 : 03-29

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鵝蛋能和雞蛋一起吃，兩者不會(huì)產(chǎn)生食物相克，并且都含有營(yíng)養(yǎng)。鵝蛋屬于堿性食物，食用過多人體無法充分代謝，不利于身體健康。鵝蛋和雞蛋的蛋黃膽固醇含量較高，高血壓及高血糖的人士盡量避免食用蛋黃，以免影響健康。 　　鵝蛋可以和雞蛋一起吃，兩者沒有食物相克的問題，雞蛋和鵝蛋中都含有蛋白質(zhì)及脂肪成分，偶爾食用能較快被人體吸收，兩者可以一種炒食或蒸制，吃法較多。 　　鵝蛋屬于堿性食物，不能食用過多，過量食用人體無法充分代謝堿性物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致內(nèi)臟受到一定程度的損傷。鵝蛋較大，蛋黃中膽固醇含量高，一天食用鵝蛋的數(shù)量不要超過3個(gè)。 　　雞蛋是較為優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，常食雞蛋能為人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪，但同樣雞蛋也不要過量食用，食用過多的雞蛋人體無法充分吸收，浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)成分。高血壓高血脂的人士不要食用蛋黃，其中的膽固醇含量高。

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