分類: 為什么 常識詞典 編輯 : 常識 發(fā)布 : 03-29

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快餐喜歡先收費，飯館喜歡后結賬，給食客的體驗有何不同？麥當勞、KFC、真功夫等快餐，都流行，先到柜臺點餐，然后用餐，類似半自助。成都小吃，家常菜飯館，客人做下先點菜，服務員端菜過來，最后結賬。這兩者收費方式是餐飲業(yè)原創(chuàng)，還是從其他行業(yè)吸取過來？對于互聯(lián)網，是否有借鑒意義？2 個答案

答案 1：

快餐的過程中需要再次購買的次數少，拼桌的人多，管理收費麻煩飯館點的菜不固定，最重要的因素是拼桌的比較少，你只要看好幾桌就行我簡單的結論就是，看著一桌五個人要收五個人的收費，分別收費成本大于看著五個人一桌收費但后收費的明顯賺錢比先收費的多！

答案 2：

快餐，一次的需求量少，且更可預估，為了追求效率采取預付費機制。飯館，每次的需求量大，持續(xù)時間長，也不可預估性強（經常會添個菜加兩瓶酒啥的），所以采取后付費機制。同理，互聯(lián)網的兩大應用：網游，先付費后游戲。(道具收費也屬于先付費方式)電商，大部分都是貨到付款，或者第三方，這兩種都屬于后付費機制。

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