分類: 食品安全 常識詞典 編輯 : 常識 發(fā)布 : 04-15

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目前在市場中可以看到各種不同類型的白酒，甚至還有一些人會選擇自己在家里釀造白酒，就是為了能喝的非常痛快。在喝白酒之前，還是要了解清楚它的危害，下面跟小編共同來了解一下吧。 1、容易甲醛超標(biāo) 自釀白酒，條件有限，無法精確測量甲醛含量，往往會出現(xiàn)甲醛超標(biāo)的現(xiàn)象。一般來說，甲醛超標(biāo)的白酒是不能飲用的，容易引起各種不適，比如過敏性皮炎、支氣管哮喘等等。釀酒看似簡單，實(shí)則有很多門道。建議大家還是到正規(guī)廠家購買，不要盲目自釀，以免對身體造成傷害。2、容易滋生細(xì)菌 細(xì)菌廣泛存在于自然環(huán)境中，自釀白酒操作不規(guī)范，衛(wèi)生安全不達(dá)標(biāo)，滅菌不徹底，很容易滋生細(xì)菌，甚至是混入一些對人體有害的致病菌，喝了以后對人體百害而無一利。3、胃疼 乙醇比較辛辣，會刺激胃腸道粘膜，產(chǎn)生灼熱感，經(jīng)常會伴有胃痛、胃脹等感覺，飲酒過多會導(dǎo)致胃腸道菌群失調(diào)，胃腸屏障功能受損，還會導(dǎo)致惡心、嘔吐、消化道出血、賁門撕裂等癥狀。4、肝損害 乙醇的中間代謝物乙醛可與蛋白質(zhì)結(jié)合，形成乙醛-蛋白加合物，不僅直接損害了肝細(xì)胞，還可作為一種新的抗原來誘導(dǎo)細(xì)胞和體液免疫反應(yīng)，使肝細(xì)胞受到免疫系統(tǒng)的攻擊。長時間大量飲酒會引起肝內(nèi)血管收縮，血流量和氧供減少，而且酒精代謝時氧耗增加，易引起肝臟微循環(huán)障礙和低氧血癥，肝功能會進(jìn)一步惡化。今天小編對醇釀白酒進(jìn)行了簡單的介紹，如果還想了解醇釀白酒相關(guān)方面的內(nèi)容，還請繼續(xù)關(guān)注我們的網(wǎng)站，希望今天的內(nèi)容能對您能有所幫助。

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