分類: 知識 常識詞典 編輯 : 常識 發(fā)布 : 11-24

閱讀 :428

家里吃不完的水餃，要凍起來，或者是從超市購買回來的速凍水餃，當(dāng)要煮的時候，如果方法不當(dāng)?shù)臅r候，就會把水餃煮破了。那么冷凍水餃怎么煮不破呢？ 1、速凍餃子凍的時間太長，餃子皮的水分會蒸發(fā)掉，餃子不容易煮熟，還會有點夾生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透餃子。 2、煮餃子的水要多，要加適量鹽，增加餃子皮的耐煮力。 3、煮沸水才放餃子下鍋，要不時充分攪拌，防止餃子粘鍋。 4、別讓水沸騰得太厲害，否則餃子容易破掉，可在水開后，添入少許涼水，待水開后再加涼水，如此反復(fù)三次便可。 5、煮速凍餃子要觀察餃子的形態(tài)，餃子下鍋后會慢慢變軟，如果餃子漂浮在水面上，餃子皮凹凸不平，則表示餃子已熟。 以上就是關(guān)于冷凍水餃怎么煮不破的介紹了，希望可以給到大家一些參考。

下一篇:如何腌制豆角咸菜的做法（腌咸菜豆角的方法） 下一篇 【方向鍵 ( → )下一篇】

上一篇:盛世芳華冰皮月餅（盛世芳華冰皮月餅菜譜） 上一篇 【方向鍵 ( ← )上一篇】