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長期閑置的大米中的米蟲、蛆是怎么產(chǎn)生的？霉菌的話還好理解，但是蟲子和蛆到底是哪里來的？1 個答案

答案 1：

1、蟲卵殘余：蟲卵比較難-，大米中有殘余的卵。加上卵非常小，肉眼幾乎難見。所以，你以為買回去的大米非常干凈，但事實上還是有一定殘余的。2、蟲卵的孵化周期：沒搜到蟲卵的孵化周期，但是可以推測出蟲卵的孵化周期非常長。如果你買回來的米，吃的很勤，蟲卵還沒孵化，就到你肚子去了。吃的不勤，放置的日期都超過了蟲卵的孵化期，那么你會看到米蟲。你看到的蛆是不是白白的？那些就是米蟲。3、大米的含水量：你提到家中環(huán)境干燥，大米也很干，加上米蟲看上去水汪汪的，有點違背你平時的感知，很困惑。你覺得那么干的大米不可能孵化出這么水嫩的米蟲，對吧！其實大米本身還含有一定含水量。米蟲有能耐吸收其中很少的水分。綜上：如果你不吃掉它，它還是有能耐吃掉你的大米。小米也可以。以下科普以下大米是怎么來的。水稻——大米的加工過程【水稻經(jīng)過收割，脫谷（就是把谷子從稻子上脫下來）會得到潮濕的谷子和農(nóng)作物廢屑，因為水稻長在潮濕的環(huán)境里，所以得到的谷子也是潮濕的。谷子需要經(jīng)過幾天的暴曬、風干，再被送往加工廠。因為干燥的谷子首先硬度上便于加工，而且經(jīng)過風干，很容易把谷子和碎屑分開，再者，經(jīng)過干燥和風干容易把成蟲-。干燥的谷子經(jīng)過分離，得到?jīng)]有碎屑的谷子，再經(jīng)過剝谷機，就得到完好的大米了。】再科普-大米的加工為什么不消毒1、無化學消毒過程：這個過程幾乎沒有化學藥物消毒，所以會有蟲卵殘余，而且不能因為一點蟲卵就要大米經(jīng)過化學藥劑的二次污染。再說蟲卵是高蛋白含量物質(zhì)，吃了有益健康。2、天然消毒：一般而言，幾天的暴曬就是最好的消毒過程了，暴曬-了很多細菌，暴曬讓谷子風干的過程導致生活環(huán)境改變會使蟲子死亡。加上做飯時大米經(jīng)過反復蒸煮，蒸煮的高溫高壓條件更是讓眾多蟲卵和細菌苦不堪言，都掛掉了，so、吃進去的飯沒有安全問題。

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