分類(lèi): 知道 常識(shí)詞典 編輯 : 常識(shí) 發(fā)布 : 11-24

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葉甜菜也可以叫做牛皮菜、厚皮菜，它是一種常見(jiàn)的食用葉菜，它鮮嫩多汁以及適口性好。而且菜葉片還富含還原糖、粗蛋白、纖維素等微量元素。那么葉甜菜怎么做呢？接下來(lái)，小編就為大家介紹一下葉甜菜的做法。 1、原料：葉甜菜500g、干辣椒、花椒適量、蔥、姜、蒜、鹽、食用油。 2、將葉甜菜洗凈，切成段。 3、將水燒開(kāi)，倒入葉甜菜，用開(kāi)水撣一下。 4、將油燒至9成熟，放入干辣椒、花椒、蔥、姜等，鞭出香味，倒下葉甜菜。 5、翻炒至熟，起鍋裝盤(pán)。 另外需要注意的是，新鮮甜菜葉中含有大量草酸，要是大量食用之后是非常容易腹瀉的。要是常腹瀉的人是不適合吃的，而且糖尿病人也是不能進(jìn)食煮熟的甜菜根。

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