分類(lèi): 知道 常識(shí)詞典 編輯 : 常識(shí) 發(fā)布 : 11-24

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新鮮的肉類(lèi)味道可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，可以用來(lái)制作成各種各樣美味的食物，但是要是買(mǎi)回來(lái)的肉比較多，不能馬上食用完畢的話，它是很容易出現(xiàn)變質(zhì)腐爛情況的，這個(gè)時(shí)候很多人就會(huì)將它制成咸肉，那么咸肉清蒸前要下水煮嗎？ 1、要下水煮。 2、一般將咸肉冷水下鍋，然后依次加入蔥段、生姜以及料酒，這樣能夠去除咸肉中的異味，還能提升其口感，等水煮到滾開(kāi)之后，將肉撈起來(lái)，去掉浮末即可進(jìn)行蒸制。 3、在吃咸肉的時(shí)候，講究的就是那口鹽味，所以大多是搭配米飯或者是白粥一起食用的，這樣能提高人們的食欲，吃起來(lái)也不會(huì)那么咸，若是擔(dān)心太咸的話，可以在蒸的時(shí)候多燜一段時(shí)間。 關(guān)于咸肉清蒸前要下水煮嗎，通過(guò)以上的相信大家都有所了解了，希望對(duì)大家有用。

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