分類: 知道 常識(shí)詞典 編輯 : 常識(shí) 發(fā)布 : 09-11

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洗潔精中的表面活性劑是什么成分？其作用原理是什么？2 個(gè)答案

答案 1：

市售洗潔精一般配方你可以搜一下，我搜到的很多是烷基磺酸鈉為主要成分的，安利那些標(biāo)榜不傷手的記得是用棕櫚酸鈉的。 表面活性劑本身就是一大類化學(xué)物質(zhì)，最簡(jiǎn)單的模型就是一個(gè)棒狀分子，一端親水一端親油。本來油水不互溶，所以油漬（污漬同理）喜歡附著在盤子上，而不喜歡分散在水中，但是有了表面活性劑，就可以親油段朝內(nèi)，把小油滴包在里面，親水段朝外，懸浮在水中。學(xué)術(shù)一點(diǎn)的說法是它通過這種作用能夠降低油/水界面能，幫助分散。多扯一點(diǎn)，所謂傷手， 是因?yàn)榧?xì)胞膜的主要成分也是脂類，洗潔精能輔助溶解油漬，同理也攻擊皮膚細(xì)胞膜。要想不傷手，就得在選擇表面活性劑的時(shí)候做一個(gè)折中。比如洗抽油煙機(jī)的需要很強(qiáng)的去污能力，同時(shí)一定傷手....

答案 2：

簡(jiǎn)單的說就是具有親水親油的物質(zhì)，可以與油結(jié)合，使污垢易于溶于水。

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