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答案 1：
這問的就深了。兩個可能吧：一是因為窮，老百姓窮，所以會拼命地發(fā)掘可以食用的東西，研究怎么能讓這個東西入口。二是因為富，尤其是明清時期社會生活的富足，使得飲食逐漸朝精細化發(fā)展。
答案 2：
無聊的家伙多了唄。。。
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