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糖脂(Glycolipid)，脂的一類(lèi)，是含有糖基的脂質(zhì)。由糖的半縮醛羥基通過(guò)糖苷鍵與脂質(zhì)相連而成。其非脂部分為糖基，脂部分則為神經(jīng)鞘氨醇或甘油，而且糖脂可根據(jù)脂部分的構(gòu)成而再分為鞘糖脂與甘油糖脂。
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