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建立於西元1920年的建國(guó)啤酒廠為-地區(qū)首座啤酒工廠，其前身為『高砂麥酒會(huì)社』，由當(dāng)時(shí)-的制酒公司之-芳釀會(huì)社的社長(zhǎng)安部幸之助等人發(fā)起，邀約-酒業(yè)界合作組織而成。設(shè)廠於臺(tái)北市上埤頭（即今建國(guó)啤酒廠現(xiàn)址），全廠占地14,000坪，當(dāng)初主要的生產(chǎn)機(jī)器設(shè)備皆購(gòu)自夏威夷。西元1975年1月，正式改名為建國(guó)啤酒廠，并於西元1983年底擴(kuò)建完成，年產(chǎn)量達(dá)到 1,100萬(wàn)打。80年來(lái)，建國(guó)啤酒廠的歷史儼然是一部-啤酒發(fā)展史。從日據(jù)時(shí)代的草創(chuàng)，到光復(fù)初年的慘澹經(jīng)營(yíng)，隨著-經(jīng)濟(jì)的起飛逐步擴(kuò)建增產(chǎn)，到今天所生產(chǎn)的啤酒，建立了-啤酒在國(guó)人與國(guó)際社會(huì)上的象徵形象。

公賣(mài)局於西元1998年正式?jīng)Q定將關(guān)閉建國(guó)啤酒廠之生產(chǎn)線，并將該廠原有產(chǎn)能及員工遷至新建之竹南酒廠，并將廠區(qū)土地點(diǎn)交歸返予國(guó)有財(cái)產(chǎn)局，而這樣的決議卻造成了包含了該廠員工及文化界人士等各界的極大反彈。相關(guān)的文化界人士在基於保護(hù)文化資產(chǎn)的前提下，由樂(lè)山文教基金會(huì)邀集了立法委員、學(xué)者專(zhuān)家等，在西元1998年10月23日召開(kāi)了「救救瀕臨絕種的活啤酒文化座談會(huì)」及一系列的保存運(yùn)動(dòng)。而該廠員工基於愛(ài)護(hù)廠區(qū)及維護(hù)工作權(quán)等因素於西元1998年11月5日於廠區(qū)內(nèi)發(fā)動(dòng)了-活動(dòng)。整個(gè)建國(guó)啤酒廠的存廢，也從單純的環(huán)境品質(zhì)與土地利用問(wèn)題，提升到文化資產(chǎn)保存的層面。

西元2000年5月13日將建國(guó)啤酒廠指定為臺(tái)北市第95座市定古蹟，指定范圍包括紅樓、綠樓、成品倉(cāng)庫(kù)、木造建筑群等八座廠房，且廠區(qū)內(nèi)尚保有初創(chuàng)時(shí)之建筑，系以紅磚、石與鋼骨混合之構(gòu)造。另有1940年代所建之廠房，系以磚墻及鋼鐵桁架結(jié)構(gòu)為主，反映了時(shí)代建筑技術(shù)之特色，這種以「生產(chǎn)線不中斷」的「活文化保存」是-推動(dòng)古蹟保存運(yùn)動(dòng)的先例。

參考資料 文化報(bào)告-文化研究調(diào)查.adat.org/forum_place_info.p-p?serno=75臺(tái)北市政府文化局.culture/building/view.p-p?vid=149&page=1

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