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山藥薏米芡實粥做法

“煮粥的時候，先把芡實粉等比例放在碗里，加涼水活成稀糊狀，然后等鍋里的水開后再放入糊糊，山藥芡實粥很容易溢鍋，看著開鍋后就打開蓋子，繼續(xù)煮10分鐘就可以吃了?！?/P>

另一種方法，類似做豆?jié){，先浸泡，后打粉入鍋煮?？梢悦馊ゼ写蚍酃ば虻脑胍?，試了一次，覺得不如上面的方法好。

苡米和芡實要先泡水里浸一晚才行，要不很難煮。先煮芡實和苡米，然后再加入米來煮粥，最后再加入新鮮山藥，加些瘦肉和豬肝的話粥會更好喝。

山藥可以配合薏米或芡實來吃，各種材料以１∶１的比例搭配即可。對于平日有水腫，尿又少的人，可以用山藥薏米粥；平日腎虛，尿頻，口舌干燥，喜飲水的人，可偏用山藥芡實。平日保健，三種均等比例，可以做成山藥薏米芡實粥，這和做八寶粥沒多大區(qū)別，里面還可以放芝麻、核桃、松子、紅棗，或是放肉丸、海菜來調(diào)味，最起碼的量是山藥，薏米，芡實，每個人一次至少要各吃30克，比如山藥芡實粥，那就是各30克，共60克，打粉，做法和做玉米粥差不多。如果你覺得60克還不夠吃，才主張往里面加米，一般情況下，為確保粥發(fā)揮最大效果，不主張加米，特別是大米。

　　對于老人，偏重補脾肺的，山藥可以２份，薏米或芡實１份；偏重補腎陰的，芡實可為２份，山藥１份；偏重去濕熱的，還可以單用薏米，里面可加綠豆。最簡單的就是等份服用，方便好記。其實不必如此苛求，不需要跟抓藥一樣準確。

山藥薏米芡實粥做法：（現(xiàn)在一直用這個做法做粥，感覺不錯 特意給親們寫出來）

第一步：先煮上大米和紅棗

第二步：粉粉每樣各30-50克 用清水打成糊

第三步：待大米和紅棗差不多的時候 把糊倒進 因為糊熟的很快

最后一部：放入白糖或者冰糖 一碗山藥薏米芡實粥就做好了

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