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啤酒酵母粉怎么喝

啤酒酵母粉含有豐富的維他命B群、多種維他命、礦物質(zhì)，高達(dá)50﹪以上的蛋白質(zhì)，含有完整的胺基酸群，是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的最佳來(lái)源。啤酒酵母粉亦含有豐富的膳食纖維，有助於便秘的舒緩。
啤酒酵母粉初期是利用啤酒花（釀制啤酒的原料之一）培養(yǎng)的，一般稱為營(yíng)養(yǎng)酵母。由於含有大量礦物質(zhì)，因此苦味較重、顏色較黑，因此亦稱為黑啤酒酵母粉。後來(lái)隨著食品工業(yè)的進(jìn)步，發(fā)展出利用制糖後所剩下的甘蔗渣、糖蜜當(dāng)原料，培養(yǎng)出不具苦味的啤酒酵母粉。

啤酒酵母粉怎么喝

　　每個(gè)人都有自己的酒量，有的人海量，千杯不醉；有的人卻是一沾酒就醉了，這其中的原因在哪里呢？現(xiàn)實(shí)生活中發(fā)現(xiàn)，不但人和人不同，地域之間也有差異，在中國(guó)，就存在著這樣的現(xiàn)象：北方人要比南方人更能喝酒，沿海人要比內(nèi)地人更能喝酒。這其中的原因又在哪里呢？
　　據(jù)有關(guān)報(bào)道，日本的科學(xué)家專門對(duì)這樣的問(wèn)題進(jìn)行了研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，人體內(nèi)有一種神奇的物質(zhì)，它的存在不僅能決定一個(gè)人的酒量大小，更和人的健康狀況有直接的關(guān)系。這種神奇的物質(zhì)，學(xué)名稱之為谷胱甘肽。
　　據(jù)科學(xué)家分析發(fā)現(xiàn)：谷胱甘肽是一種氨基酸的聚合物，是由谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸組成，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。更是人體新陳代謝中制造酶的主要原料，它能促進(jìn)肝臟分解代謝，抵抗化學(xué)性肝損傷，是肝臟代謝過(guò)程中必不可少的物質(zhì)?！?BR>　　谷胱甘肽廣泛的存在于植物和蚌殼類生物體內(nèi)，大蒜、海產(chǎn)品和啤酒酵母中就含有豐富的谷胱甘肽，這或許就是為什么北方人，沿海人體質(zhì)更好，更能喝酒的謎底所在。
　　愛(ài)酒之人喝酒難免過(guò)量，這時(shí)候選用純正谷胱甘肽成分的產(chǎn)品解酒護(hù)肝，是最為明智，也是最安全的方法。啤酒酵母中含有的豐富的谷胱甘肽能真正從源頭上解決體內(nèi)酒精過(guò)量問(wèn)題。它將體內(nèi)的酒精分解成熱量和水份排出體外，因而安全、無(wú)副作用。另外，啤酒酵母中含豐富的維生素、氨基酸能深入滋養(yǎng)和保護(hù)肝臟，保證肝臟解毒功能正常運(yùn)行。在維生素中，和肝臟有較密切關(guān)系的是B族維生素，喝酒過(guò)多等導(dǎo)致肝臟損害，在許多場(chǎng)合下也是和維生素B缺乏癥并行的。 啤酒酵母中就含有維生素B1、維生素B2、維生素B6等B族維生素。這些B族維生素是推動(dòng)體內(nèi)代謝，把糖、脂肪、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化成熱量時(shí)不可缺少的物質(zhì)。

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