如何挑選榴蓮？記住這些口訣
榴蓮具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，不僅可以活血散瘀，還能起到健脾補(bǔ)氣的作用。雖然榴蓮的價(jià)格很貴，但依然受到了很多消費(fèi)者的喜愛，在市場(chǎng)中的需求量不斷上升。下面跟小編一起來看下，如何正確挑選榴蓮？ 1、看果柄 如果果柄粗壯新鮮，用指甲掐一下會(huì)有痕跡，說明榴蓮比較新鮮，口感和營養(yǎng)價(jià)值都屬于上等，如果果柄一提就脫，說明這榴蓮放置太久了。2、看果體 榴蓮?fù)夤某鰜淼陌?，即“小山”，越多越好，越飽滿越好，里面的肉也就越多。3、看尖刺 一般成熟飽滿的榴蓮，它的尖刺多為平緩的、底面較大的錐形尖刺。反之，如果尖刺多為又尖又細(xì)的形狀，就證明榴蓮發(fā)育不夠好。4、看大小顏色 個(gè)頭較大且顏色呈現(xiàn)較通透的黃色，這樣的榴蓮成熟度會(huì)好一些。如果青色比較多，則證明不夠成熟。5、看裂口 一般來說，榴蓮熟到一定程度尾部會(huì)自然開口。但是，裂口也不是越大越好，要尾部微微裂開最好，開殼的時(shí)候用小刀插入，刀鋒轉(zhuǎn)動(dòng)就可以打開榴蓮。假如裂口過大，里面的果肉容易受污染細(xì)菌滋生而變質(zhì)。6、捏 這里說的捏，當(dāng)然不是說像挑山竹那樣去捏榴蓮殼，而是選兩根相臨近的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力將它們向內(nèi)捏攏，如果會(huì)稍稍向內(nèi)靠近，說明這個(gè)榴蓮成熟度好，如果捏不動(dòng)，說明這榴蓮比較生。7、搖 拿住榴蓮的兩側(cè)，用手輕輕搖晃，如果感到里面有輕輕的碰撞感覺，說明肉殼已分離，也就是說榴蓮已經(jīng)熟了。生榴蓮肉殼是不會(huì)分離的。以上就是有關(guān)榴蓮這方面常識(shí)的相關(guān)介紹，相信通過小編的介紹大家已經(jīng)對(duì)榴蓮有了一個(gè)全新的了解。如果你想了解更多有關(guān)榴蓮這方面的常識(shí)，不妨繼續(xù)關(guān)注。
