如何預(yù)防蘑菇中毒？需要積極做好這些方面
現(xiàn)如今在生活中可以看到很多的蘑菇，只有選擇沒(méi)有毒的蘑菇，才能對(duì)身體健康發(fā)揮出很好的效果，如果不小心吃了一些野生的毒蘑菇，很容易出現(xiàn)蘑菇中毒的情況，下面跟小編一起來(lái)了解下，如何預(yù)防蘑菇中毒？ 1、不要吃變質(zhì)的蘑菇 有些朋友發(fā)現(xiàn)家里的蘑菇壞了，但是舍不得扔，用壞掉的蘑菇做菜吃，這樣就有可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒。還有的朋友用蘑菇做好菜肴以后，放了好幾天，又拿出來(lái)吃掉了，這樣也會(huì)導(dǎo)致食物中毒，出現(xiàn)惡心嘔吐，腹瀉等癥狀，因此大家注意不要吃壞掉的蘑菇，或者變質(zhì)的蘑菇。2、監(jiān)管部門加強(qiáng)管理 制定科學(xué)、可行、有效的管理措施，指導(dǎo)、監(jiān)督銷售環(huán)節(jié)特別是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、流動(dòng)攤販等售賣的野生蘑菇，發(fā)現(xiàn)種類不明、來(lái)源不清、疑似有毒的野生蘑菇應(yīng)及時(shí)禁止銷售并收繳銷毀，以最大限度降低市售野生蘑菇的中毒風(fēng)險(xiǎn)。3、進(jìn)食疑似毒蘑菇，及時(shí)就醫(yī) 如發(fā)現(xiàn)疑似毒蘑菇中毒，患者應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，如果有食用的野生蘑菇圖片和/或剩余蘑菇樣品，請(qǐng)一并帶到醫(yī)院，可以幫助醫(yī)生準(zhǔn)確的判斷毒蘑菇種類和中毒類型并針對(duì)性實(shí)施救治。醫(yī)院應(yīng)及時(shí)向轄區(qū)衛(wèi)生行政部門和疾控中心報(bào)告，在專業(yè)人員指導(dǎo)下進(jìn)行中毒事件的處置和病人救治。4、預(yù)防為主，加強(qiáng)科普宣傳 針對(duì)我國(guó)不同地區(qū)、不同暴露人群、不同時(shí)間開展針對(duì)性科普宣傳。通過(guò)各種宣傳方式，依靠政府、醫(yī)務(wù)人員、教師等針對(duì)各地特有的毒蘑菇種類開展科普宣傳。做到“知、信、行”一體，即普通百姓知曉毒蘑菇危害的嚴(yán)重性，相信科學(xué)知識(shí)，做到不采食野生蘑菇；不購(gòu)買來(lái)源不明、辨識(shí)不清種類的野生蘑菇；不食用混雜的野生蘑菇等。5、注意識(shí)別毒蘑菇 凡是顏色鮮艷，有菌團(tuán)和菌托的野生蘑菇都不要食用，雖然野生蘑菇中也包括一些可食用的蘑菇，但是這些蘑菇的形態(tài)，和有毒的蘑菇非常相似，很難辨別，為了避免誤食，對(duì)不認(rèn)識(shí)的野生蘑菇，千萬(wàn)不要采摘和食用。今天小編對(duì)蘑菇中毒進(jìn)行了簡(jiǎn)單的介紹，如果還想了解蘑菇中毒相關(guān)方面的內(nèi)容，還請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注我們的網(wǎng)站，希望今天的內(nèi)容能對(duì)您能有所幫助。
