熱飯菜絕對不能放冰箱是謠言嗎
分類: 生活防騙
常識詞典
編輯 : 常識
發(fā)布 : 11-24
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現(xiàn)在生活中家家戶戶有冰箱都不是什么稀奇的事情，冰箱有制冷保鮮的作用，大家都非常熱愛，特別是夏季，可以延長食物的時間，不讓吃的東西餿了，大家都有固有想法就是放進冰箱的食物必須是要放涼了了以后才能放進冰箱，那么熱飯菜絕對不能放冰箱是謠言嗎?今天小編就來給大家講講。其實，飯菜炒好后，溫度會從100℃左右開始逐漸下降，當食物溫度降到60℃，就有細菌開始生長;溫度降到30℃～40℃，細菌們會很旺盛繁殖，平常的室溫，更幾乎是細菌的天堂。而降到7℃及以下，大多數(shù)細菌才會進入休眠狀態(tài)。世界衛(wèi)生組織就建議，食物在室溫下的存放時間不要超過2小時。所以，快速冷卻食物，才有利于抑制細菌繁殖，讓 食物更安全。至于熱飯菜直接放冰箱是否會損害冰箱，其實這點完全不用擔(dān)心。現(xiàn)代冰箱的制冷效率高，熱飯菜放冰箱只是會稍微增加冰箱的功耗，但這都在冰箱的正常運行范圍內(nèi)。不過需要注意的是，為了避免串味和結(jié)霜，最好用保鮮膜密封或者放保鮮盒里獨立存放。綜上來看，為了家人健康的考慮，熱飯菜是可以直接而且有必要放入冰箱的。以上就是這期的生活謠言安全小知識，如果大家想要了解更多關(guān)于電器謠言有哪些內(nèi)容的話，就請關(guān)注我們的吧，海量的小知識為您排憂解難，咱們下期再見吧。
