什么蔬菜都能放冰箱保鮮嗎
分類: 生活防騙
常識詞典
編輯 : 常識
發(fā)布 : 04-24
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隨著社會的進步，科技的發(fā)展，人們的生活也是越來越滋潤舒適了，冰箱自從進入大家的生活之中，就為大家提供了不少的便利，大家都會把吃剩的飯菜放進冰箱，或者是水果，還有新鮮的食材，冰箱里面塞得滿滿的，那么是什么蔬菜都能放冰箱保鮮嗎?事實并不是這樣的，不是所有蔬菜都可以放冰箱，每種蔬菜都有不同的生存溫度，一股腦放冰箱反而會破壞。蔬菜類的黃瓜、青椒在低溫中會凍傷發(fā)黑，西紅柿經(jīng)冷藏后可能會酸敗腐爛，都不宜冰箱貯藏。另外，面包、火腿、巧克力等食品也不宜在冰箱里存放，因為面包放在冰箱里要比放在室溫中變硬的速度來得快。焙烤類食品如月餅在低溫中熟化的淀粉會容易析出水分，變得老化(即“返生”)，因此也不宜放入冰箱儲存。綠葉菜很容易打蔫，要讓它保持新鮮，放冰箱的確是一種辦法，但是冰箱溫度最好控制在0-4攝氏度之間，外面再套個保鮮袋，或者放進保鮮盒儲藏，才能達到保鮮效果。記得儲藏前最好不要清洗，放置時間不宜太長，否則菜很容易捂爛。土豆、黃瓜、胡蘿卜等蔬菜比較較弱，最好在常溫下保存就利用了，還有西紅柿不適合放在冰箱儲存，西紅柿經(jīng)過低溫冷凍，肉質(zhì)就會呈現(xiàn)水泡狀，口感不佳。所以小編在這里要告訴大家不是什么蔬菜都可以放冰箱的，有的反而起反作用哦。以上就是這期的生活謠言安全小知識，如果大家想要了解更多關(guān)于電器謠言有哪些內(nèi)容的話，就請關(guān)注我們的吧，海量的小知識為您排憂解難，咱們下期再見吧。
