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文章目錄

一、燕麥吃多了會怎么樣二、吃燕麥的好處三、燕麥的吃法

燕麥吃多了會怎么樣

1、燕麥吃多了會消化不良

燕麥中膳食纖維含量是比較高的,不容易被消化,如果一次性食用過多,會導(dǎo)致消化不良、甚至出現(xiàn)胃痙攣的現(xiàn)象,也會影響其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

2、燕麥吃多了會導(dǎo)致脹氣

燕麥富含膳食纖維,而纖維素在胃、小腸中是不易被消化的,如果食用過多燕麥的話,會導(dǎo)致大量的粗纖維堆積在腸道內(nèi),使得腸道內(nèi)的其他無法排出體外,就容易出現(xiàn)脹氣的情況。

3、燕麥吃多還會上火

有的人之所以吃燕麥上火,是因為吃的是由燕麥加工成的含有較多添加劑的燕麥片,這類燕麥片吃多了就容易上火,所以最好吃燕麥要適量。

吃燕麥的好處

1、防止便秘

燕麥片猶如“天然腸道刷洗工”。燕麥中的膳食纖維能夠是大便軟化,有助于緩解便秘情況。

2、降血脂

燕麥還含有其他谷物糧食中所沒有的皂苷可與植物纖維結(jié)合,吸取膽汁酸,促使肝臟中的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼犭S糞便排走,間接降低血清膽固醇,故燕麥有保健食品的譽稱。現(xiàn)代社會由于吃的越來越精細(xì),已經(jīng)有不少人在提倡吃粗糧。燕麥就是一種很好的選擇。高纖維、高蛋白為特點的燕麥?zhǔn)称穼τ谔嵘芰?瘦身減肥有很好的效果。

3、防癌抗癌

吃燕麥可以防癌抗癌。有研究發(fā)現(xiàn),常吃燕麥片可以降低罹患腸癌和乳腺癌的幾率。

4、增強免疫力

燕麥中豐富的β葡聚糖能改善免疫系統(tǒng),有效抗擊病毒、細(xì)菌和寄生蟲,從而提高人體免疫力。

燕麥的吃法

1、雞蛋燕麥

雞蛋和燕麥?zhǔn)亲蠲牢丁⒆顮I養(yǎng)的組合,早餐必備的兩大元素(碳水化合物和蛋白質(zhì))都能從中得到最佳、最大化的滿足。做法:往燕麥中混入1/4杯切碎的嫩菠菜。蓋上一片薄薄的瑞士奶酪和一個煎蛋。營養(yǎng)成分:350大卡的熱量,15g脂肪(6g是飽和脂肪),34g碳水化合物,140mg鹽,5g纖維,18g蛋白質(zhì)。

2、楓糖培根燕麥

火雞培根含有少量飽和脂肪,并且不含一般培根中常見的有害物質(zhì)亞硝酸鹽,楓糖汁富含抗氧化物。做法:烹調(diào)兩片普通的火雞培根。燕麥中加入兩勺楓糖汁,然后將培根切碎撒到上面。營養(yǎng)成分:360大卡的熱量,8g脂肪(2g飽和脂肪),61g碳水化合物,390mg鹽,5g纖維,11g蛋白質(zhì)。

3、羅馬燕麥

加入奶酪和黑胡椒就成為一道羅馬風(fēng)的燕麥早餐了。做法:燕麥中加入2勺切碎的佩科里諾羅馬奶酪,以及1/2茶勺新鮮的黑胡椒。澆上上2茶勺有益心臟健康的初榨橄欖油。營養(yǎng)成分:330大卡的熱量,16g脂肪(4.5g飽和脂肪),35g碳水化合物,250mg鹽,6g纖維,11g蛋白質(zhì)。燕麥的真正益處是β-葡聚糖纖維,它能降低膽固醇、保護(hù)心臟、縮小腰圍。燕麥片,大多數(shù)人不是煮著吃,就是用牛奶來泡。其實,對于想要控制血脂和體重的朋友來說,燕麥炒著吃效果會更好。

4、炒燕麥

燕麥如果是炒著吃的話,燕麥中的淀粉就不會變成那種好消化的狀態(tài),那正好迎合了現(xiàn)代人的一個愿望,吃進(jìn)去了覺得很飽,但又不會吸收太多。吃了一盤,但實際吸收得并沒有那么多,熱量自然也大大減少了,因此,對控制體重非常有幫助。很多女性喜歡用燕麥做早餐,燕麥?zhǔn)谴旨Z,含有豐富的營養(yǎng)成分。經(jīng)常使用還能起到預(yù)防心腦血管疾病和糖尿病的作用。但是單純的燕麥吃起來味道不太好,想讓燕麥變得更美味,就試試燕麥片的5種新吃法吧。

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