下沉市場開大店？百果園：沒有針對(duì)區(qū)域，未來不排除全國拓新
近日，百果園進(jìn)駐湖南岳陽市，布局兩家水果“體驗(yàn)大店”，岳陽美食街店和熙園壹號(hào)店。與此前進(jìn)駐新區(qū)不同的是，百果園一改圍繞社區(qū)、商圈的小店模式，本次開業(yè)的門店達(dá)上百平米，屬于首次嘗試布局大店模式。揮刀下沉市場布局大店，未來會(huì)否試水更多城市？5月6日傍晚，百果園回復(fù)南都·灣財(cái)社記者表示，“目前大店就這兩家，暫無增加計(jì)劃，未來不排除新增。而且大店不只是針對(duì)下沉市場?！背?00平米，大店突出社交功能值得注意的是，體驗(yàn)大店在購物場所外，也承擔(dān)著休閑與社交功能。比如，店內(nèi)設(shè)置了果切果汁吧臺(tái)，提供現(xiàn)場果切和榨汁服務(wù)，滿足消費(fèi)者即時(shí)食用的需求。再比如，門店還配備了特色設(shè)施和體驗(yàn)區(qū)，包括兒童游樂休閑區(qū)、高價(jià)值水果陳列專區(qū)、招牌果櫥窗、魔鏡測(cè)膚體驗(yàn)、招牌榴蓮打卡點(diǎn)、瀑布水果裝置和仿真水果IP墻等。而百果園創(chuàng)始人兼董事長余惠勇則在開場發(fā)言中表示，未來岳陽開店的整體策略將采用“1（太陽店）+N（月亮店）+X（星星店）”的模式。其中，太陽店門店面積將達(dá)到300平米以上。作為“N”的月亮店，面積約在100平米左右，是相比于星星店而言品類更全，能帶來沉浸式體驗(yàn)的門店。星星店則是百果園最擅長的社區(qū)店。十年開萬店，百億營收的百果園面臨增速放緩今年初，百果園集團(tuán)曾舉辦一場“黃金戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)”，當(dāng)中公布了未來這十年的藍(lán)圖計(jì)劃。比如，10年內(nèi)門店數(shù)量破萬、終端銷售額超500億、自營ToB業(yè)務(wù)達(dá)200億、自建平臺(tái)業(yè)務(wù)GMV破1000億等遠(yuǎn)大目標(biāo)。不過，與激進(jìn)的“萬店計(jì)劃”相比，2023年的百果園在業(yè)績表現(xiàn)上面臨著增速放緩的情況。財(cái)報(bào)顯示，百果園2023年實(shí)現(xiàn)營收113.9億元，幾乎與上年持平；歸母凈利潤為3.6億元，同比增長11.9%。過去一年，百果園加盟業(yè)務(wù)承壓，發(fā)力2B經(jīng)銷業(yè)務(wù)。自2021年收入突破百億元后，2021年至2023年收入增長率分別為16%、10%和0.7%。2023年百果園線下門店共有6093家，分布于22個(gè)省及直轄市的170多座城市；2023年凈增門店數(shù)量為443家，公司增加了高線城市的門店密度及進(jìn)一步擴(kuò)大在低線城市的覆蓋范圍。奔向萬店，百果園仍在探索更多方向，不過誠如余惠勇所言，“2024年，百果園的核心目標(biāo)是全面做平臺(tái)，提升消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知。”采寫：南都·灣財(cái)社記者陳盈珊
