海南獨(dú)有的茶餐廳文化，到底什么是老爸茶，了解一下它的前世今生
這里是高沖旅記，記錄旅行生活，分享旅行攻略。 海南環(huán)島游進(jìn)行到一半了，先總結(jié)一下吃的，總的來說海南的美食并不多，但對(duì)?？诘摹袄习植琛庇∠笊羁?，海南其他地方也都有“老爸茶”，但都不如?？诘恼凇? 很多外地朋友都好奇什么是“老爸茶”，“老爸茶”到底是哪一家店?今天就給大家分享一下“老爸茶”的“前世今生”其實(shí)老爸茶并不是指的是一家店，而是海南人民對(duì)下午茶的一種叫法，幾塊錢一杯的茶水加上四五塊錢的西點(diǎn)，一坐就是一下午，品嘗的不但是美食還有海南本地人慢生活的節(jié)奏。 那海南老爸茶到底是從何而來?民間傳說：有人說老爸茶的興盛同漁民有關(guān)。古時(shí)候出海捕魚是極其需要信息技術(shù)交流的地方，并且一次出海就是數(shù)天數(shù)月時(shí)間。當(dāng)這些老爸漁夫們滿載而歸之后，需要聚在一起交流經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過在海上孤獨(dú)時(shí)光之后人們聚在一起免不了侃侃而談而導(dǎo)致口干舌燥，于是一壺?zé)岵杈统闪俗詈玫奈考? 另外一種說法是：《海南島志》中寫到海南人民習(xí)于航海，故橋居海外者多。其所至之地曼谷、新加坡、香港三埠最眾，海防、爪哇及馬來半島次之。而來自以前文章馬來西亞網(wǎng)友也評(píng)論道“海南人移民南洋時(shí)間較晚，海南人愿意跟著英國(guó)人跑船，因此西化較早。”在下一代南洋的華僑們，雖然有很多就此留在了南洋，但是人總是有落葉歸根和榮歸故里的情結(jié)的，所以許多賺到了錢的華僑們選擇回到家鄉(xiāng)置辦產(chǎn)業(yè)。 華僑們不僅帶回了資本，也將東南亞的生活習(xí)慣也帶了回來。老爸茶本土化：漸漸的老爸茶文化就在海南島扎了根，并逐漸演變出以鐵觀音普洱為典型的受到廣府文化影響的海口老爸茶，和瓊海文昌的咖啡奶（咖啡加上煉奶）和奶滴（紅茶加上奶滴）為典型的瓊文老爸茶。 對(duì)于在炎熱下午喝上一杯老爸茶，坐下來聊著閑情逸事，這不就是生活本來的樣子嗎？ 那么，您有沒有品嘗過海南美食“老爸茶”，對(duì)老爸茶印象如何？您覺得哪家“老爸茶”最好吃？歡迎大家留言評(píng)論。
