抹茶能和蜂蜜一起吃嗎
抹茶能和蜂蜜一起吃，蜂蜜可以中和抹茶的苦味，一般沖泡抹茶時(shí)不會(huì)添加蜂蜜，但是制作甜品時(shí)經(jīng)常將蜂蜜與抹茶共同作為材料使用，能使抹茶甜品風(fēng)味更佳。沖泡蜂蜜時(shí)水溫不要過高，容易影響蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 抹茶能和蜂蜜一起吃，兩者沒有食物相克的問題，并且蜂蜜的甜味可以中和抹茶的苦味，使抹茶更加好入口。但是一般正確的喝抹茶的方法是只用熱水沖泡，以免破壞抹茶濃郁的氣息。 將抹茶和蜂蜜一起食用時(shí)，最好先將抹茶沖泡完成，待水溫下降后再加入少量的蜂蜜，過高的溫度會(huì)導(dǎo)致蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分有所降低，影響人體吸收營(yíng)養(yǎng)。 使用抹茶制作甜點(diǎn)時(shí)一般會(huì)添加少量的蜂蜜，能使甜點(diǎn)的口感更佳香甜可口。抹茶味的甜品茶香濃郁，沒有一般甜品的甜膩味道，是目前市面上較受歡迎的甜品種類，如抹茶蛋糕、抹茶千層等。
