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答案 1：

早在1905年，-人便從肉類提取物中發(fā)現(xiàn)了左旋肉堿，它是一種促使脂肪轉(zhuǎn)化為能量的類氨基酸。人體可通過(guò)肝、腎自我合成，并儲(chǔ)存在腦、肌肉、心臟等部位，也可以從食用紅肉、牛奶和多種水果中攝取。據(jù)了解，其促進(jìn)脂肪消耗的原理很簡(jiǎn)單，人體細(xì)胞中線粒體-是脂肪燃燒氧化、產(chǎn)生能量的唯一場(chǎng)所，而由于長(zhǎng)鏈脂肪酸體積較大，無(wú)法自己通過(guò)線粒體壁進(jìn)入-。此時(shí)，左旋肉堿在細(xì)胞液中則會(huì)充當(dāng)“渡船”的角色，將脂肪從線粒體外運(yùn)入線粒體-，以便其接受氧化分解、產(chǎn)生能量。也就是說(shuō)，左旋肉堿只起到脂肪搬運(yùn)的作用，而而脂肪的產(chǎn)生、代謝、吸收等全過(guò)程需要一系列復(fù)雜的步驟，涉及成千上萬(wàn)個(gè)酶作用。因此，當(dāng)前市面上宣傳的，單單補(bǔ)充左旋肉堿就能夠快速減重，完全沒(méi)有科學(xué)依據(jù)。

對(duì)于正常飲食的健康人群而言，在日常生活中，包括在非高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)的情況下，自身合成以及從食物中攝取的左旋肉堿完全可以滿足機(jī)體需求，沒(méi)有必要通過(guò)保健品來(lái)補(bǔ)充。只有在運(yùn)動(dòng)量很大，如運(yùn)動(dòng)員或運(yùn)動(dòng)健身人士，單位時(shí)間內(nèi)能量消耗較多，脂肪氧化供能“-”較大時(shí)，或是患有心臟病、高血脂癥、腎病、肝硬化、營(yíng)養(yǎng)-、甲狀腺功能低下以及某些肌肉和神經(jīng)性疾病的患者等，才有可能出現(xiàn)左旋肉堿合成相對(duì)不足的情況。此外，人體到底消耗多少脂肪，并不單單取決于左旋肉堿的數(shù)量，如果運(yùn)動(dòng)量（能量消耗）不大，脂肪消耗不多，單純?cè)黾幼笮鈮A并不會(huì)增加脂肪的氧化供能。因此，單純補(bǔ)充左旋肉堿并不能起到減肥的作用，商家宣傳的“睡覺(jué)也能減肥”純屬天方夜譚。

更需要注意的是，據(jù)國(guó)外研究顯示，由于人體吸收功能有限，一次口服左旋肉堿2克應(yīng)成為劑量上限。而根據(jù)當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)熱銷的左旋肉堿膠囊使用說(shuō)明計(jì)算，即每粒400毫克，純度高達(dá)99.9%,每日3次，每次最多五六粒計(jì)算，已超出了生理能夠承受的極量。此外，盡管左旋肉堿對(duì)人體健康有一定益處，但通過(guò)人體生理運(yùn)行機(jī)制可以設(shè)想，一旦機(jī)體從外部大量攝入左旋肉堿，將可能抑制機(jī)體自身左旋肉堿合成量，從而對(duì)外部攝入量產(chǎn)生依賴，造成體內(nèi)該營(yíng)養(yǎng)素合成不足，導(dǎo)致人為的左旋肉堿缺乏，影響健康。而從左旋肉堿的代謝途徑來(lái)判斷，肝、腎功能有嚴(yán)重?fù)p害的患者至少應(yīng)是該產(chǎn)品的禁忌人群。因此，不能妄自定論左旋肉堿是綠色、安全、無(wú)副作用的。

本文資料：來(lái)源于【首都食品安全周刊】

答案 2：

經(jīng)常健身的人應(yīng)該很多都用過(guò)，或聽(tīng)說(shuō)過(guò)左旋肉堿。它的原理和功效早就不是什么高深莫測(cè)的秘密了。總結(jié)來(lái)說(shuō)是這樣：

1、左旋肉堿不是直接的燃脂素類補(bǔ)劑，它不直接參與脂肪的分解代謝。簡(jiǎn)單的說(shuō)，就算吃了左旋肉堿，如果不通過(guò)鍛煉（特別是有氧運(yùn)動(dòng)）提升自身的熱量消耗（新陳代謝），那么它幾乎是一點(diǎn)用都沒(méi)有。或者應(yīng)該這么說(shuō)，服用左旋肉堿可以使有氧運(yùn)動(dòng)燃燒脂肪的效率事半功倍；

2、作為一種“補(bǔ)劑”，他需要肝、腎進(jìn)行高于人體正常情況的額外代謝，所以說(shuō)“沒(méi)有副作用”我不確定，但如果說(shuō)“沒(méi)有負(fù)擔(dān)”那絕對(duì)是騙人的。

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