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　　人造豬耳朵是真的嗎？與真豬耳朵相比有什么不同？

　　我想問(wèn)的是，這條消息是否真實(shí)，如果真實(shí)，那么人造的好真的吃起來(lái)有什么區(qū)別？

　　假豬耳朵，已經(jīng)出現(xiàn)了好幾年了，這次被傳出來(lái)了而已。先說(shuō)分辨方法：假的沒(méi)有血管（甚至沒(méi)有毛），價(jià)格便宜，很容易分成三層（因?yàn)閷优c層直接結(jié)合不緊密）。

　　關(guān)于明膠和塑料這兩個(gè)，我實(shí)在不知道這位大神是怎么直接看出來(lái)的，明膠這東西，我做過(guò)，摸過(guò)，用過(guò)，自己給自己吃過(guò)。食用明膠可以正常食用，干嘛總拿明膠說(shuō)事？(z-i-u/question...這是知乎關(guān)于明膠的其中一個(gè)討論，只要不是工業(yè)明膠和照相明膠，沒(méi)問(wèn)題），這種廣泛使用的食品添加劑來(lái)說(shuō)，加點(diǎn)明膠卻是沒(méi)啥奇怪的。

　　塑料，額，這個(gè)不敢說(shuō)，不過(guò)我真心不太相信不法到這個(gè)境界，做假貨是為了賺錢而不是殺人，終究是吃的東西，應(yīng)該沒(méi)這么大膽子吧？塑料咬的碎，還能消化的還真不知道（可能我見得少吧），再說(shuō)塑料做成哪樣真心不容易，那么大一片，估計(jì)售價(jià)已經(jīng)超出好多了。倒是以前有用海藻酸鈉、明膠、氯化鈣（上述三種東西都有食品級(jí)的，吃了沒(méi)事，不過(guò)是假貨而已）做魚翅的（我自己還試過(guò),吃起來(lái)口感還行，估計(jì)能模仿脆骨），估計(jì)這次也是用類似的手法，但是只要用量正常，用食品級(jí)的添加劑，不說(shuō)自己就叫豬耳朵而是叫人造豬耳朵，沒(méi)問(wèn)題。是不是塑料，對(duì)人體有沒(méi)有還等結(jié)果出來(lái)再說(shuō)，沒(méi)有結(jié)果，一切都是猜測(cè)。

　　假貨終歸是假的，處罰他是應(yīng)該的。但是能不能吃，吃了有沒(méi)有事，等檢測(cè)報(bào)告出來(lái)做說(shuō)，用眼睛跑液相這種東西向來(lái)不靠譜。豬耳朵有問(wèn)題是肯定的，明顯低于市場(chǎng)價(jià)的東西基本都會(huì)有問(wèn)題，這次也不例外，但是沒(méi)有檢測(cè)結(jié)果，僅憑肉眼就說(shuō)是明膠和塑料就過(guò)分了，中國(guó)的食品安全確實(shí)不堪，監(jiān)管確實(shí)存在問(wèn)題，但是結(jié)果不明的時(shí)候還是不要做某些方向的誘導(dǎo)，-局的人眼不是食品藥品監(jiān)督局的報(bào)告，說(shuō)出來(lái)的結(jié)果沒(méi)人可靠，終究是個(gè)媒體，說(shuō)話要對(duì)自己負(fù)責(zé)。

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