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石莼屬(學名:Ulva),為石莼科下的一個可食用的綠色藻類植物,其廣泛分布于世界各個海岸。石莼目中的滸苔屬(Enteromorp-a)和礁膜屬(Monostro-)與該屬相近。
一些海洋生物以石莼屬植物為食,比如海牛、海蛞蝓、海兔等。在一些地區(qū),一些種類的石莼屬也可作為人類食物來源,其中包括斯堪迪納維亞半島、英格蘭、愛爾蘭、中國、-。其主要用于制作沙拉或者湯料。其含有大量的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)(特別是鐵元素)。
種屬石莼屬下包括以下種:
海萵苣 (Ulva lactuca)孔石莼 (Ulva pertusa)裂片石莼 (Ulva fasciata)(Ulva rigida)(Ulva linza)下一篇:菊石亞目,是一類已滅絕的菊石目 下一篇 【方向鍵 ( → )下一篇】
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