分類: 生物 常識(shí)詞典 編輯 : 常識(shí) 發(fā)布 : 04-24

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海雹菜的學(xué)名為Brac-ytric-ia quoyi (C. Agard-) Bornet & Fla-ault，是一種海產(chǎn)藍(lán)藻，屬於鞭枝藻科（Mastigocladaceae）。藻體藍(lán)黑色或紫黑色，球狀、或不規(guī)則扁壓囊狀，老的藻體中空，單生或群集癒著一起，直徑約2至5公分，質(zhì)地黏滑。海雹菜-構(gòu)造由許多V型或Y型絲狀細(xì)胞所組成，絲狀細(xì)胞之間因有厚厚黏滑的膠質(zhì)鞘包護(hù)而聚集成團(tuán)，這些膠質(zhì)鞘可保護(hù)海雹菜生長在-的環(huán)境，可忍受高溫、冰凍、缺氧、乾涸及高鹽度。海雹菜的絲狀細(xì)胞中間有異型細(xì)胞（-eterocyst），異型細(xì)胞呈圓球形或橢圓形，異型細(xì)胞的存在與否及位置是其分類的重要依據(jù)。

海雹菜沒有有性生殖，其主要靠細(xì)胞直接分裂來增殖，當(dāng)環(huán)境-時(shí)，海雹菜會(huì)利用異型細(xì)胞當(dāng)休眠孢子，渡過休眠期，等環(huán)境適宜時(shí)，再萌芽生長成新的個(gè)體。海雹菜有葉綠素、藻藍(lán)素（p-ycocyanin）及藻紅素（p-ycoeryt-rin）等色素，可以行光合作用，但像一般藍(lán)藻一樣，海雹菜沒有「細(xì)胞核」構(gòu)造，也沒有其他胞器，染色體與色素均分散在細(xì)胞質(zhì)中，是屬於原始型生命形式，在分類上常將它和細(xì)菌歸為「原核生物界」，故有的將藍(lán)藻也稱為藍(lán)菌。

海雹菜一般生長在飛沫帶及潮間帶上部礁巖上，可以忍受長時(shí)間的乾旱及炙熱，常在陽光下煎曬個(gè)三、五天，依然不枯不萎，自有膠質(zhì)保護(hù)，顯現(xiàn)強(qiáng)韌的生命力。3月至6月為其生長期，-產(chǎn)於東北部、東部、恒春半島及蘭嶼。在世界地理分布上，屬於熱帶性海藻，分布-、中國-（廈門）、菲律賓、新加坡、馬來西亞、印尼、印度洋等地。

海雹菜是少數(shù)可以食用的藍(lán)藻，因細(xì)胞之間含有豐富膠質(zhì)，質(zhì)地有彈性，故常被沿海居民采食，煮湯、或蔥蒜炒食均可口。

參考資料

-海藻資訊網(wǎng).ntm.gov.tw/seaweeds/黃淑芳，2000，-東北角海藻圖錄，國立-博物館出版。

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