分類(lèi): 地理 常識(shí)詞典 編輯 : 常識(shí) 發(fā)布 : 08-07

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依「農(nóng)業(yè)發(fā)展條例」定義，休閑農(nóng)業(yè)是指「利用田園景觀、自然生態(tài)及環(huán)境資源，結(jié)合農(nóng)林漁牧生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、農(nóng)村文化及農(nóng)家生活，提供國(guó)民休閑，增進(jìn)國(guó)民對(duì)農(nóng)業(yè)及農(nóng)村之體驗(yàn)為目的之農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)?！购?jiǎn)言之，休閑農(nóng)業(yè)是一種農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)型，是結(jié)合生產(chǎn)、生活及生態(tài)三生一體的農(nóng)企業(yè)，具有教育、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、游憩、醫(yī)療、環(huán)保及文化等功能。1970年代以後，-社會(huì)結(jié)構(gòu)逐漸由農(nóng)業(yè)社會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)?社會(huì)，農(nóng)業(yè)發(fā)展隨之式微，農(nóng)政單位致力於改善農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)尋求新的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)，於是農(nóng)業(yè)與觀光休閑結(jié)合方式之休閑農(nóng)業(yè)便應(yīng)運(yùn)而生。

-常見(jiàn)的經(jīng)營(yíng)類(lèi)型，大致可分為：休閑農(nóng)場(chǎng)、休閑林場(chǎng)、休閑漁場(chǎng)、休閑牧場(chǎng)、觀光農(nóng)園、市民農(nóng)園、教育農(nóng)園、生態(tài)農(nóng)園、鄉(xiāng)村民宿及農(nóng)村產(chǎn)業(yè)文化活動(dòng)等種類(lèi)。其共同的特點(diǎn)是利用休閑農(nóng)業(yè)資源，提供游客深度導(dǎo)覽解說(shuō)與體驗(yàn)活動(dòng)，一方面滿足游客游憩需求，另一方面增加農(nóng)民的收益。

依據(jù)2007年休閑農(nóng)場(chǎng)全面普查，-休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模為1,244場(chǎng)家。休閑農(nóng)業(yè)場(chǎng)家發(fā)展多集中於北區(qū)，約占43.97%（547場(chǎng)家），以宜蘭縣134場(chǎng)家居多，其次為桃園縣104場(chǎng)家，苗栗縣86場(chǎng)家居第三。其次為中區(qū)，約占29.34%（計(jì)365場(chǎng)家），其中以南投縣計(jì)有136場(chǎng)家居多，其次為臺(tái)中縣90場(chǎng)家。這些農(nóng)場(chǎng)主要提供旅客農(nóng)林漁-相關(guān)體驗(yàn)與生態(tài)教育活動(dòng)，以及鄉(xiāng)土料理品嘗或農(nóng)莊民宿的住宿體驗(yàn)。

-休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展策略包括：

（一）善用農(nóng)業(yè)資源策略：將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民生活及農(nóng)村生態(tài)等資源，以解說(shuō)、展示、參觀或觀賞、參與操作或制作、比賽、攝影、紀(jì)念品、采摘與品嘗等方式應(yīng)用在休閑體驗(yàn)活動(dòng)。

（二）環(huán)境生態(tài)保育策略：以休閑農(nóng)業(yè)資源做為環(huán)境教育的教材，將休閑農(nóng)業(yè)區(qū)場(chǎng)當(dāng)做實(shí)施環(huán)境教育場(chǎng)所，用以培養(yǎng)環(huán)境倫理。

（三）結(jié)合農(nóng)村文化策略：將農(nóng)村中豐富的民俗文化、產(chǎn)業(yè)文化及生活文化，導(dǎo)入休閑農(nóng)業(yè)之經(jīng)營(yíng)，使農(nóng)村的精致文化傳承下來(lái)。

（四）整體規(guī)畫(huà)策略：藉由整體規(guī)畫(huà)，使環(huán)境更適合人類(lèi)活動(dòng)，人類(lèi)行為對(duì)環(huán)境影響降低在環(huán)境發(fā)展最大忍受程度之內(nèi)，達(dá)成「人與環(huán)境關(guān)系」之適切發(fā)展。

（五）合作經(jīng)營(yíng)策略：休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)之經(jīng)營(yíng)體間維持合作與競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，或經(jīng)由策略聯(lián)盟達(dá)成雙贏目標(biāo)。

（六）發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)區(qū)策略：劃定休閑農(nóng)業(yè)區(qū)，整合園區(qū)內(nèi)營(yíng)運(yùn)據(jù)點(diǎn)，經(jīng)由軟、硬體建設(shè)，構(gòu)成帶狀休閑園區(qū)。

中文關(guān)鍵字：農(nóng)業(yè) , 休閑農(nóng)場(chǎng) , 休閑漁場(chǎng)

英文關(guān)鍵字farming industry , leisure farm , Leisure Fis-ery

參考資料

陳昭郎。2007?！缎蓍e農(nóng)業(yè)概論》。臺(tái)北：全華科技。邱涌忠。2005?！缎蓍e農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)學(xué)（第三版）》。臺(tái)北：茂昌出版。

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