分類: 懷孕 常識詞典 編輯 : 常識 發(fā)布 : 09-30

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大多數(shù)準媽媽在確認自己懷孕后，便開始操心起自己的營養(yǎng)來，擔心營養(yǎng)不夠，怕寶寶發(fā)育不良。那么合理搭配孕婦飲食問題已成為了家人及朋友"萬眾矚目"的焦點。

孕婦與胎兒需要足夠的鈣質：鈣能為骨骼與牙齒的發(fā)育提供養(yǎng)分，具有維持正常血液凝結以及神經(jīng)與肌肉的功能的作用。所以孕婦應選用牛奶及其他奶制食品，這是鈣質最佳的食物來源。 孕婦在孕期對鐵的需求量激增：鐵是造血與血紅蛋白攜帶氧至人體各器官的主要成分。所以孕婦應注意食用富含鐵的食品，如肝、肉、動物內(nèi)臟、綠葉蔬菜、谷類、花生、葡萄干、喜類食品等。 微量元素鋅對孕婦尤其重要：鋅不只能從食物中攝取，它參與100多種酶的合成，并與胎兒生長發(fā)育和智力成長有密切的關系。因此在日常膳食中，鋅的含量每日不可少于5毫克。 維生素對孕婦也極為重要，尤其是維生素C：維生素C是連接骨骼、結締組織所必須的營養(yǎng)物質，能維持牙齒、骨骼、血管、肌肉的正常功能，增強人體對病癥的抵抗能力，促使外傷愈合，幫助體內(nèi)吸收鐵質，協(xié)助人體造血。孕婦每餐都應吃各種新鮮水果和蔬菜，這能補充大量的維生素C。 葉酸對胎兒的正常發(fā)育起著重要作用：在胎兒的新陳代謝、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育過程中起著十分重要的作用，而且可幫助人體造血；營養(yǎng)學家研究指出，育齡婦女每天只需要0.4毫克葉酸。葉酸富含于蔬菜之中，牛肝、豬肝、腎、牛奶、桔子、香蕉等食品也含有大量葉酸。 補充

孕婦飲食的三大階段營養(yǎng)原則：

孕早期 孕早期的膳食以清淡、易消化吸收為宜。 孕婦應當盡可能選擇自己喜歡的食物。 為保證蛋白質的攝入量，孕婦可適當補充奶類、蛋類、豆類、硬果類食物。 維生素的供給要充足。如果準媽媽的妊娠反應嚴重影響了正常進食，可在醫(yī)生建議下適當補充綜合維生素片。 孕中期 葷素兼?zhèn)?、粗細搭配，食物品種多樣化。 避免挑食、偏食，防止礦物質及微量元素的缺乏。 避免進食過多的油炸、油膩的食物和甜食(包括水果)，防止出現(xiàn)自身體重增加過快。 適當注意補充含鐵豐富的食物，如動物肝、血和牛肉等，預防缺鐵性貧血。同時補充維生素C也能增加鐵的吸收。 孕婦對鈣的需求有所增加，多食用含鈣較多的食物，如奶類、豆制品、蝦皮和海帶等。 孕晚期 飲食保證質量、品種齊全。 增加鈣和鐵的攝入。經(jīng)常攝取奶類、魚和豆制品；蝦皮、動物的肝臟和血液含鐵量很高，應經(jīng)常食用。 注意控制鹽分和水分的攝入量，以免發(fā)生浮腫，甚至引起孕毒癥； 對于一些含能量高的食物，如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃，以防止食欲降低，影響其它營養(yǎng)素的攝入量。 多選擇體積小、營養(yǎng)價值高的食物，如動物性食品；減少營養(yǎng)價值低而體積大的食物，如土豆、紅薯等。 注意山楂果及其制品，孕婦不吃為宜。 孕婦應避免進食熱性食物，荔枝和桂圓恰恰屬于這類水果。 加工食品和罐頭食品，準媽媽應盡量少吃。 孕婦忌吃未經(jīng)煮熟的魚、肉、蛋等食物。、 孕婦忌吃刺激性食物：咖啡、濃茶、辛辣食品、飲酒、丈夫吸煙等均會對胎兒產(chǎn)生不良刺激，影響正常發(fā)育，甚至引起胎兒畸形。 人參屬大補元氣之品，準媽媽濫用人參進補，可導致氣盛陰虛，很容易上火；除此之外，鹿茸、鹿胎、蜂王漿等補品，準媽媽們也不宜服用。 茴香、花椒、辣椒粉、胡椒等調味品性熱且有刺激性，準媽媽的腸蠕動本就減緩，若再服用此類食品，易造成便秘。 參考網(wǎng)站愛孕網(wǎng)：孕婦飲食 如何合理搭配？

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