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罐頭食品雖然方便,但從健康角度來說,過多的罐頭食品對孕婦并無好處。所以,如果條件不是不允許的情況下,建議孕媽媽還是不要吃罐頭食品。因為:
罐頭類食品在生產過程中,加入了一定量的食品添加劑和防腐劑,這些物質就算都在國家衛(wèi)生防疫部門制定的標準范圍內,也會對人體的健康造成一定的影響。 過多食用會在體內蓄積,對孕婦尤其是胎兒的發(fā)育非常不利。在胎兒-的形成階段,各-對一些有毒的化學物質的解毒功能還未健全,所以很容易受到添加劑和防腐劑的傷害。 母體攝入較多防腐劑后,體內各種代謝過程和酶的活性都會受到影響,從而波及胎兒。 從營養(yǎng)學角度來看,罐頭食品在生產過程中經過高熱蒸煮殺菌的工序,使這類食品,尤其是水果、蔬菜類罐頭的營養(yǎng)成分有很大損失。 懷孕時方便食品也不應該多吃,方便食品可能會被利斯特菌污染,這種微生物即使在低溫下也能夠進行繁殖。利斯特菌通常只會給懷孕期間感染它的女性帶來問題,因為它可能會導致孕早期流產、早產以及孕晚期胎死宮內。如果孕婦在懷孕的最后幾周內被感染,那她的寶寶出生時也可能會患有非常嚴重的疾病。 補充儲藏和烹調方便食品的方法:
用隔熱的袋子或盒子把冷凍的方便食品帶回家。 將家用冰箱的溫度保持在攝氏0~4℃度之間。 在“最佳食用日期”之以前食用方便食品。 嚴格按照說明加熱食物。 吃東西前要確保食物的中心是滾熱透的。 提醒罐頭食品中含有的添加劑和防腐劑,是導致畸胎和流產的危險因素。 罐頭中都加入了很多鹽類,在懷孕后期吃太多會加重水腫。 孕婦在補充營養(yǎng)時,還是以多吃新鮮天然食品來補充營養(yǎng)素為好。 參考網站中國育嬰網:孕期為何不應選擇罐頭食品 搜狐:孕期能吃罐頭嗎? 寶寶中心:懷孕期間吃方便食品安全嗎?快搜